Máy đánh trứng là gì?

Máy đánh trứng là thiết bị hỗ trợ đánh bông trứng, kem, sữa tươi hoặc giúp trộn các nguyên liệu đều hơn trong quá trình làm bánh. Ngày nay máy đánh trứng là sản phẩm được nhiều bà nội trợ yêu thích và sử dụng nhờ thiết kế đơn giản, nguyên lý hoạt động dễ sử dụng.

Các dòng máy đánh trứng phổ biến hiện nay

Máy đánh trứng cầm tay và máy đánh trứng để bàn là hai dòng sản phẩm đang được lưu hành và phổ biến, tùy thuộc vào nhu cầu và cách sử dụng chúng sẽ được sử dụng vào các mục đích khác nhau.

Máy đánh trứng cầm tay

Máy đánh trứng cầm tay khá nhỏ và nhẹ, với thiết kế tay cầm người sử dụng di chuyển máy đều trong bowl hoặc trong các thiết bị chứa nguyên liệu cần đánh bông, trộn đều. Vì tiện lợi cầm tay để sử dụng, máy cầm tay có công suất khá nhỏ chỉ phù hợp nếu sử dụng nấu ăn cơ bản trong gia đình, đánh bông chất lỏng, trứng…

Ưu điểm

- Giá phải chăng: dao động từ 500.000 – 1.500.000 VNĐ tùy vào thương hiệu của hãng

- Thiết kế đơn giản, nhỏ gọn, dễ tháo lắp và mang đi khi di chuyển

Nhược điểm:

- Công suất nhỏ, chỉ thực hiện được với một lượng nhỏ các nguyên liệu

- Vì di chuyển bằng tay nên sử dụng trong một thời gian dài sẽ khiến tay khá mỏi

Máy đánh trứng để bàn

Máy đánh trứng để bàn có thiết kế khá to, cồng kềnh hơn so với máy đánh trứng cầm tay nhỏ nhẹ. Với công suất mạnh mẽ cùng thiết kế lớn, máy để bàn có thể thực hiện tốt với một khối lượng nguyên liệu lớn, tiết kiệm nhiều thời gian trong quá trình sử dụng.

Ưu điểm:

- Công suất lớn có thể trộn đều các nguyên liệu tốt hơn, mịn hơn

- Có nhiều chức năng để lựa chọn nhưng tối ưu nhất vẫn là trộn nguyên liệu

- Không cần dùng sức, chỉ cần cho nguyên liệu vào bowl và đặt chúng dưới máy đánh trứng là xong

Các tiêu chí để chọn máy đánh trứng

Thiết kế

Vì mỗi dòng máy đánh trứng phù hơp với một đích khác nhau nên bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi lựa chọn. Bạn là thợ làm bánh thò máy đánh trứng để bàn là thiết bị nên mua còn với thiết bị cầm tay chỉ phù hợp với những nấu ăn cơ bản cho gia đình.

Thêm vào đó, chất liệu của máy đánh trứng cũng rất quan trọng vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn. Một máy đánh trứng cơ bản gồm hai phần: động cơ và que đánh. Que đánh nên chọn thiết bị sử dụng chất liệu inox không gỉ hay hợp kim thép không gỉ là an toàn nhất.

Công suất

Công suất càng lớn sẽ giúp công việc của bạn thực hiện hiệu quả và đáp ứng đúng mong muốn hơn.

- Trộn bột mì hoặc nguyên liệu khối lượng lớn: 300 – 400W

- Sử dụng trong gia đình: 200W là hợp lý

Tốc độ đánh trứng

Máy nhiều tốc độ giúp chúng ta dễ dàng tùy chỉnh phù hợp với độ bông hoặc các mục đích khác nhau hơn. Một máy thông thường có từ 3 – 7 tốc độ, nhiều loại sẽ lên đến 16 tốc độ.

Thương hiệu

Yếu tố chất lượng và bảo hành cần được lưu ý nhất khi chọn mua một sản phẩm thiết bị gia đình để tránh mua hàng trôi nổi và kém chất lượng. Thêm vào đó, một thiết bị công nghệ rất dễ xảy ra hư hỏng không mong muốn. Nếu chính sách bảo hành của hãng không tốt cũng là một trở ngại lớn trong quá trình sử dụng.

Hiện nay, đại lý Philips là thương hiệu số 1 trong phân phối thiết bị gia đình, bên cạnh mẫu mã đẹp chất lượng sản phẩm của Philips cũng không chê vào đâu.

Hy vọng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Chúc bạn chọn được sản phẩm phù hợp với bản thân.