Mua Lò Nướng Bánh Nên Mua Loại Nào?

Bạn là một đam mê làm bánh và bạn cần một chiếc lò nướng chuyên dùng cho nướng bánh. Trong bài viết này, Lucasa sẽ đưa ra một vài kinh nghiệm chọn lò nướng bánh chuyên dụng giúp bạn lựa chọn.

1. Các loại lò nướng điện phổ biến

Về cơ bản thì loại lò nướng nào cũng có thể nướng bánh được. Nhưng để món bánh nướng ngon hơn, đặc sắc hơn thì bạn nên tham khảo đặc tính của các loại lò bên dưới này để có lựa chọn phù hợp.

Lò nướng thùng

Lò nướng thùng hay còn gọi là lò nướng độc lập. Đây là loại lò thông dụng nhất hiện nay. Lò có dạng hình hộp chữ nhật với nhiều dung tích từ 30L đến 80L, có loại lớn đến 120L và 150L. Do là lò nướng độc lập nên dễ dàng lắp đặt ở trong bếp.

Lò nướng âm

Cách dùng tương tụ lò nướng độc lập chỉ khác kiểu lắp đặt. Lò nướng âm thường được lắp âm vào tủ bếp để tiết kiệm không gian bếp. Lò này thường được cái nhà chung cư, căn hộ nhỏ ưa dùng hơn. Nó cũng giúp cho căn bếp trở nên hiện đại và sang trọng hơn.

Lò nướng thủy tinh

Thiết kế của lò nướng thủy tinh như một chiếc nồi nhỏ. Vật liệu cấu thành chủ yếu là thủy tinh chịu nhiệt. Lò này chỉ có chế độ nướng lửa trên nên không thích hợp cho việc nướng bánh vì nó sẽ làm bánh bị cháy.

2. Dung tích và công suất của lò

Yếu tố đầu tiên để chọn lò nướng bánh đó chính là dung tích và công suất của lò. Công suất lò nướng càng cao thì bánh nướng sẽ nhanh hơn, nhưng bù lại sẽ tốn điện. 

Một số dung tích của lò nướng gia đình có thể dùng để nướng bánh

Lò nướng bánh có dung tích 25 – 30L

- Dung tích này chỉ dùng để nướng các loại bánh có kích thước nhỏ như cupcake, muffin, bánh quy, những loại bánh bông lan cỡ nhỏ, bánh trong khuôn 16 – 20 cm.

- Những loại bánh có kích thước lớn hơn như chiffon, sandwich cần không gian nở lớn hơn nên dung tích này chưa đáp ứng được.

Lò nướng bánh có dung tích 35 – 50L

- Dung tích lò nướng này tương đối rộng rãi nên có thể làm hầu hết các loại bánh.

- Các loại bánh phù hợp để làm: Bánh sandwich kích cỡ vừa, bánh gato khuôn 20 – 24 cm, bánh chiffon,…

Lò nướng bánh có dung tích từ 50L trở lên

- Lò nướng có dung tích từ 50L trở lên đều có chế độ nướng đối lưu nên nướng được tất cả các loại bánh.

- Các loại bánh có thể nướng bao gồm bánh quy, muffin, cupcake số lượng nhiều, bánh bông lan ổ to, bánh sandwich ổ to,… thậm chí có thể nướng 2 ổ bánh có khuôn 20 – 24 cm cùng một lúc.

Trước khi lựa chọn dung tích lò nướng, bạn nên cân nhắc xem vị trí trong bếp có đáp ứng được chưa. Cũng như xem sở thích của những thành viên trong nhà xem họ thích ăn loại bánh nào để có lựa chọn phù hợp.

3. Lò nướng bánh phải có cửa kính từ 2 lớp trở lên

Để tránh quá trình thất thoát nhiệt ra bên ngoài và đảm bảo bánh không bị xẹp trong quá trình nướng và được chín đều thì bạn nên chọn loại lò có cửa kính từ 2 lớp trở lên.

Nhiệt độ lò phải ổn định

Đối với các loại lò nướng có chế độ nướng đối lưu thì quạt trong lò sẽ thổi không khí nóng lan đều mọi nơi trong lò, nhờ vậy bánh nướng sẽ mau chín. Bánh bông lan cũng sẽ nở xốp, bánh quy ngon giòn hơn. Bạn nên lựa chọn các loại lò có chế độ nướng đối lưu.

Với những dòng lò nướng không có chế độ nướng đối lưu, bạn vẫn có thể dùng nướng bánh nhưng để đảm bảo nhiệt độ trong lò đều và ổn định thì bạn nên đặt một chiếc nhiệt kế trong là để quan sát nhiệt độ lò trong suốt quá trình nướng.

4. Lò nướng có trang bị hệ thống chiếu sáng bên trong khoang lò

Đối với một chiếc lò nướng có đèn chiếu sáng bên trong sẽ giúp bạn dễ dàng quan sát bánh đang nướng bên trong. Bạn có thể theo dõi quá trình bánh nướng dễ dàng để tiện điều chỉnh lại nhiệt độ, thời gian và khối lượng nướng phù hợp cho những lần nướng sau.

5. Khoang lò nướng phải được tránh men chống dính hoặc có chức năng tự động vệ sinh

Để không tốn nhiều thời gian vệ sinh sau mỗi lần làm bánh bạn nên đọc kỹ thông tin sản phẩm lò nướng trước khi mua lò nướng. Bạn nên mua những loại lò nướng có tráng men chống dính bên trong khoang lò hoặc lò nướng có chức năng tự động vệ sinh (chức năng này thường có ở các loại lò nướng cao cấp).

6. Bảng điều khiển với các chức năng riêng biệt

Lò nướng bánh thường có 2 dạng điều khiển dạng nút vặn hoặc nút nhấn kèm màn hình hiển thị chế độ.

Đối với nút vặn, có ưu điểm dễ thao tác nhưng nhiệt độ lựa chọn có thể không được chính xác vì có thể vặn bị lệch.

Đối với nút nhấn, ưu điểm dễ chọn thời gian, nhiệt độ chính xác nhưng ngôn ngữ tiếng Anh đôi khi sẽ khiến bạn mất chút thời gian hơn để làm quen.

7. Lò nướng bánh nào tốt?

Hiện nay, trên các diễn đàn làm bánh, thương hiệu lò nướng mà anh chị em hội làm bánh ưu tiên chọn mua là Sanaky và Pensonic.

Lò nướng Sanaky

Ưu điểm

- Nhiều mẫu mã, dung tích. Có loại nhỏ từ 25L đến cỡ trung bình 50L và dung tích cỡ đại 80 – 120L.

- Cửa kính 2 lớp, giữ nhiệt tốt.

- Có đầy đủ hệ thống chiếu sáng bên trong khoang lò.

- Giá cả nằm ở phân khúc bình dân. Nếu bạn cần một chiếc lò nướng bánh cho gia đình thì bạn chỉ cần bỏ ra từ 1.000.000 đến 2.000.000 đồng.

Nhược điểm

- Nhiệt độ lò sau một thời gian sử dụng thường không đều, bị chênh lệch nhiệt. Đôi khi cao hơn nhiệt độ điều chỉnh nhưng cũng có khi thấp hơn.

- Cách khắc phục nhược điểm cũng không quá khó. Sau một thời gian sử dụng, bạn có thể tự canh nhiệt độ chuẩn. Nếu không, bạn hãy mang đến trạm bảo hành để kiểm tra.

Các model bán chạy: Sanaky VH-129N2D, Sanaky VH-129S2D, Sanaky VH-809N2D, Sanaky VH-809S2D

Lò nướng Pensonic

Ưu điểm

- Lò nướng có xuất xứ từ Malaysia nên chất lượng rất tốt.

- Nhiệt độ lò ổn đỉnh.

- Chuyên dùng nướng bánh, cho ra chất lượng bánh vàng giòn, màu đẹp.

- Hầu hết các model đều có chức năng nướng đối lưu.

Nhược điểm

- Không đa dạng về mẫu mã.

- Dung tích lò nhỏ từ 35 – 48L, lò trung thì 60L nên thích hợp cho các căn bếp nhỏ.

- Thiết kế cửa một lớp.

- Không có hệ thống đèn chiếu sáng bên trong.

Các model bán chạy: Pensonic PEO-6300G, Pensonic PEO-4905G, Pensonic PEO-4803G, Pensonic PEO-4802G

MUA LÒ NƯỚNG CHÍNH HÃNG Ở ĐÂU?

Lucasa tự hào là nhà phân phối chính hãng các sản phẩm lò nướng chính hãng Sanaky, Pensonic, Electrolux, Modena, Teka,... tại Việt Nam. Chúng tôi cam kết bán hàng chính hãng và nói không với hàng giả.

>>> Các thương hiệu lò nướng giá rẻ, phù hợp với tất cả mọi người: Pensonic, Sanaky.

>>> Các thương hiệu lò nướng trung lưu và cao cấp: Electrolux, Modena, Teka.

QUYỀN LỢI CỦA KHÁCH HÀNG KHI MUA LÒ NƯỚNG TẠI LUCASA.VN

- Hàng chính hãng 100%.

- Hàng hóa nguyên đai, nguyên kiện, không khui trước, không tháo tem.

- Bảo hành chính hãng 2 – 3 năm, có phiếu bảo hành chính hãng đi kèm sản phẩm.

- Giá tốt hơn so với giá chung trên thị trường.

- Hỗ trợ giao hàng tận nơi trên toàn quốc.